Новое
В Тюмени в двух кафе готовили блюда из мяса, на которое не было документов
59
В Тюмени в двух кафе готовили блюда из мяса, на которое не было документов. Это выяснилось в ходе проверки Россельхознадзора. Всего в ведомстве во время контрольных мероприятий признаки нарушений ветеринарного законодательства выявили в 60 заведениях общепита в Тюменской области, пишет Tmn.aif.ru.
Мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» проводился с 12 января по 28 апреля текущего года.
«27 апреля инспекторы ведомства установили, что у кафе «Чайхана Мангал отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе «Туркестан № 1. Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным. Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и техрегламентов. Деятельность предприятий взята на контроль», — сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области.