В Удмуртии рост цен на хлеб и муку обогнал инфляцию

Прирост цен производителей пшеничной муки за январь-август 2021 года составил 9% (в 2020-м – 5,1%). При этом почти на 5% снизилась цена на ржаную муку (в 2020 году за тот же период наблюдался рост на 17%). Потребительские цены на пшеничную муку за 8 месяцев выросли на 4,6% (в прошлом году рост был ощутимее – на 11%), хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной муки подорожал на 1,9% (в 2020-м – на 6,2%), хлеб и булки из пшеничной муки высшего сорта стали дороже на 6,4% (год назад – на 3,9%), сдобные булочки из муки высшего сорта выросли в цене на 4,1% (в прошлом году – на 3,2%). При этом уровень инфляции за 8 месяцев текущего года составил, по данным статистики, 4%. Таким образом, констатирует ведомство, цены на все виды муки и хлеба, кроме ржаного и хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, растут быстрее инфляции.