В ресторане «Ростикс» в Ижевске обнаружили просроченные куриные полуфабрикаты
В Ижевске должностное лицо ресторана быстрого питания «Ростикс» наказали за использование просроченных полуфабрикатов и неправильное хранение сырья. Об этом сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. Сотрудники Управления выяснили, что в ресторане быстрого питания Rostic’s (ООО «КФС Ижевск») полуфабрикаты из мяса птицы хранятся неправильно: коробки с мясом плотно придвинуты к стенкам холодильника, а в камерах нет термометров, которые фиксируют температуру хранения продуктов. Также обнаружилось, что 23 сентября 2024 года в ресторан было принято 18 кг просроченных маринованных крыльев цыплят-бройлеров. На полуфабрикатах было указано, что они выработаны 17.09.2024 года и годны до 22.09.2024. В ведомстве отметили, что на предприятии нарушили ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Должностное лицо ресторана привлекли к административной ответственности и наказали штрафом. Напомним, ранее мы сообщали о том, что в тридцати ресторанах Ижевска готовили блюда из неизвестных продуктов.