В трех ижевских кафе посетителей кормили некачественным мясом
Три заведения общественного питания в Первомайском районе Ижевска уличили в использовании продуктов сомнительного качества. Об этом сообщили в Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю. В ходе проверки 15 апреля сотрудники ведомства вместе с представителями прокуратуры установили, что на поставляемое в данные заведения мясо птицы, свиней, крупного рогатого скота и овец отсутствует обязательная документация от ветеринаров, подтверждающая безопасность продукции. Более того, используемая для приготовления пищи мясная продукция не маркирована необходимой информацией — отсутствуют сведения о производителе, сроках изготовления, условиях хранения и сроках годности товара. Дополнительно проверяющие выявили отсутствие автоматизированных устройств для постоянного мониторинга температуры внутри холодильников и приборов для фиксирования текущих показателей температуры. Некачественную продукцию общей массой 17,89 кг изъяли и направили на утилизацию. Напомним, в декабре прошлого года в Балезинском районе Удмуртии посетители кафе массово заразились кишечной инфекцией из-за нарушения санитарных норм.