Цены на лососёвую икру снизились в Уфе после праздников

С падением новогоднего ажиотажа один из самых популярных морских деликатесов стал терять в стоимости, — ситуацию на региональном рынке Mkset изучил в субботу, 25 января. «Перегретая» икра В России на четвёртой неделе января зафиксировали снижение цен на лососёвую икру. Как пишет ТАСС, ссылаясь на Рыбный союз, цена килограмма икры горбуши, например, приблизилась к ₽8-10,6 тыс. По сравнению с декабрём 2024 года, стоимость деликатеса упала на 10%, с ноябрём — на 15-20%. — Цена в ₽13 тыс. за килограмм красной икры была явно «перегретой», — обосновали снижение эксперты. Стоить заметить, что в России вместе с тем падают объёмы производства красной икры. Если верить данным Росстата, даже в январе — ноябре 2023 года было произведено в 2,5 раза больше лососёвой икры, чем в тот же период 2024 года. Ситуация в Башкирии На примере отдельных товаров, за динамикой цен на которые следил Mkset, можно подтвердить или опровергнуть слова экспертов. Так, икра «Русское море» (500 г) в «Ашане» на момент публикации стоит ₽6,8 тыс. Стоимость этой позиции вернулась к ноябрьским значениям. В декабре же она составляла ₽7,2 тыс. Баночка икры «Тунгун» (90 г) после Нового года потеряла в цене с ₽875 до ₽799. К ценам ноября 2024 года вернулась и икра «Красное золото» (500 г) в сети «Лента». Стоимость товара составляет ₽6,2 тыс. Таким образом, с окончанием новогодних праздников деликатес действительно стал несколько доступнее, однако снижения цен по сравнению с ноябрём на примере указанных позиций не прослеживается. Ранее Mkset сообщал о том, что инфляция в Башкирии по итогам 2024 года составила почти 9%.