Уфа раскрывает гастрономические карты: что скрывает главный фестиваль лета?

В рамках празднования Дня города с 12 по 15 июня перед «Уфа-Ареной» пройдет шестой гастрономический фестиваль «Есть фест», объединяющий более 100 ресторанов, звездных шеф-поваров и музыкальных хедлайнеров, сообщили на официальном канале администрации Уфы сегодня, 27 мая 2025 г. Уфа готовится к главному гастрономическому шоу лета — фестивалю «Есть фест», который в шестой раз превратит площадку перед «Уфа-Ареной» в эпицентр вкуса и веселья. С 12 по 15 июня гостей ждет настоящий праздник для всех чувств: от ароматов зажаренного на вертеле ягненка до ритмов зажигательных кавер-групп. В этом году фестиваль, приуроченный к Дню города, обещает побить рекорды посещаемости — в 2024 году его гостями стали почти 95 тысяч человек. На площади перед ледовым дворцом развернется гастрономический квартал с более чем 100 концепциями: от утонченных десертов ручной работы до блюд на открытом огне. Особый акцент организаторы сделали на локальных продуктах — фермерские сыры, мед из Башкирии и травяные чаи станут звездами меню. Любителей экшена ждут «гастробитвы»: блогеры сразятся в кулинарных челленджах, а шеф-повара — в скоростном приготовлении авторских блюд . Для детей подготовили отдельную зону с мастер-классами по лепке пельменей и дискотеками под детские хиты. А тем, кто захочет передохнуть от шума, предложат посетить «Фестиваль ремесел» по соседству — Уфа недаром носит звание «Всемирного ремесленного города». «Есть фест» давно перерос рамки простой ярмарки еды. Это место, где рождаются кулинарные тренды: в прошлом году именно здесь впервые представили мороженое с кумысом, ставшее вирусным в соцсетях. Организаторы держат в секрете, какие сюрпризы приготовили на этот раз, но намекают: «Готовьтесь к экспериментам с башкирским мёдом и дикоросами». Фестиваль работает бесплатно, но за некоторые мастер-классы и дегустации придется заплатить. Подробности программы — на официальном сайте restfestufa.ru.