В Улан-Удэ на 90 суток прикрыли «Городок»
В Улан-Удэ специалисты Роспотребнадзора по Бурятии выявили грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, в банкетном зале «Городок».
Как оказалось, на предприятии принимали продукцию и сырье без документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость. Также в заведении не соблюдались условия хранения сырья и готовой продукции, производство велось без технологической документации, контроль за качеством пищевой продукции осуществлялся не в полном объеме.
Кроме того, нарушалась поточность технологических процессов, не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации и др. А в медицинских книжках персонала были представлены недостоверные сведения о прохождении медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Возбуждено дело об административном правонарушении. Советский районный суд вынес постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности «Городка» на срок до 90 суток, отметили в надзорном ведомстве.