Общественная палата Улан-Удэ завершила проверку питания в 22-х школах города

Члены общественной палаты Улан-Удэ выборочно проверили 22 городские школы. Организация завтраков и обедов соответствует всем требованиям. Еда готовится на современном оборудовании, большая часть продуктов от местных производителей, а меню разрабатывается со сниженной долей сахара и соли.

-Тема очень важная. Я хочу поблагодарить и общественную палату, которая инициировала проверку, и Анну Витальевну, всех коллег, кто эту работу проводит. Это большой и важный проект, как и всё, что связанно с нашими детьми. Это здоровье, это взаимоотношения образовательной системы с родителями. На самом деле, через питание очень много копий сломано, было много критических моментов, на которые мы реагировали,-отметил Николай Намсараев заместитель мэра Улан-Удэ, руководитель аппарата администрации Улан-Удэ

Сейчас комитет по образованию продолжает работать над усовершенствованием школьного питания. Например, предлагается ввести вариативное меню. В некоторых образовательных учреждениях такие попытки уже предпринимаются.

-Сегодня у нас в 32 школе несколько месяцев действует вариативное меню, когда они осуществляют выбор на две недели вперёд. Такой же опыт применили в 55 школе, в 1-х классах 33 гимназии и работаем над реализацией проекта в школе №63. Так поэтапно, я надеюсь, нам удастся найти определённые варианты, именно удобные, реалистичный для нашего региона и города,-поделилась Анна Батурина председатель комитета по образованию администрации Улан-Удэ

По итогам проверки, общественная палата сформировала операторам питания и школам ряд рекомендаций, среди которых - ведение ежедневного мониторинга блюд и их оценка, а также повышение профессионализма сотрудников столовых через обучение и сертификацию.

-Одним из положений нашей проверки было проверять сами блоки школьного питания. Единственное, мы не заходили в варочные цеха. Мы были при местах раздачи, к нам приходил старший смены, приходили, по необходимости, дежурные повара, представители школы, медицинский работник. Проверка заключалась в том, чтобы убедиться всё ли правильно организовано,-рассказал Юрий Гуляев председатель общественной палаты Улан-Удэ

Проверки школьных столовых продолжаться, заявили в общественной палате.