Яйца, тыквы, перепечи. Что фермеры привезли на ярмарку в Ульяновск

Ярмарочный сезон в Ульяновской области начался. Первая торговля прошла в Железнодорожном районе, на неё съехались сотни товаропроизводителей. Все, что душе угодно. Ульяновск встретил большую ярмарку. На проспекте Гая в выходной день сотни желающих приобрести натуральную продукцию от местных фермеров. «Вот привезли картошечку с Цильнинского района, село Старые Алгаши. Сами выращиваем, трудимся». У многих уже появились постоянные покупатели. За ароматными перепечами – национальной уральской выпечкой – выстраиваются очереди. С грибами, индейкой, сыром, картошкой – пекут изделия, не отходя от прилавка, - в передвижной печке. Светлана ПАРАМОНОВА – ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ: «Открытый пирожок – вылепливается корзиночка из теста, без дрожжей и добавок. И туда наливаются разные начинки и запекаются в печке. Разные начинки, все в печке выпекаем. Ну мы местные, тоже с Желзнодорожного района». Фермер из Цильнинского района Надежда привезла на ярмарку лук-севок, морковь и картофель. Но главная ее гордость – огромные и вкусные тыквы. Секрета выращивания таких гигантов нет, главное - любить землю и свою дело. Надежда АГАЙКИНА – ФЕРМЕР: «Все от земли зависит, от удобрений. Я вот, кроме навоза, никаких удобрений не использую, считаю, что лучше органики нет ничего. Плюс от сроков посева зависит размер тыквы». Мясо и рыба, овощи и фрукты, молочная продукция - всего торговали со 188 машин. Ульяновцы начинают готовиться к Пасхе, поэтому большим спросом пользовались куриные яйца, сахар, мука, мёд. К тому же можно было не только купить продукты, но и согреться горячим чаем, кашей и блинами. За культурную программу отвечали творческие коллективы города, которые исполняли русские народные песни. С тяжелыми сумками покупателям помогали волонтеры. В следующую субботу ярмарки пройдут в Ишеевке и Чердаклах. А 25 марта сельскохозяйственная торговля снова пройдёт в Ульяновске, уже на улице Минаева.