Юлин топчик. Как вырастить дома полезную микрозелень

Микрозелень — крошечные первичные листья овощей и трав — диетологи считают более полезной и вкусной, чем обычную зелень. В маленьких листочках содержится на 40 процентов больше витаминов и минералов, чем во взрослых растениях. Ulpravda.ru расскажет жителям Ульяновской области, как вырастить микрозелень в домашних условиях. Микрозелень — это зародышевые, первичные листья, а также один-два настоящих листика растения. Высота ростка должна быть не выше пяти (максимум 10) сантиметров. Микрозелень следует отличать от проростков: ими считаются зародышевые побеги, то есть проросшие семена вместе с корнями. Основные современные способы выращивания микрозелени • Аэропоника — промышленный способ выращивания в воздухе с распылением аэрозолей без использования почвы или воды. • Биогумусный — имитирует природное выращивание в особом биологическом субстрате. • Гидропоника — метод выращивания в водной среде с питательными веществами. • Капиллярный — орошение через капилляры под лотками с растениями. • Почвенный — традиционный метод выращивания, как в огороде. Семена для выращивания микрозелени годятся практически любые. Например, редис или горох. Очень модны амарант овощной, клевер, подсолнечник и горчица. Можно купить специальный проращиватель, но в принципе для выращивания микрозелени подойдет любой пластиковый контейнер. Главные требования: • объем от 300 до 500 миллилитров; • высота от трех до пяти сантиметров; • дренажные отверстия на дне. На дно контейнера необходимо положить субстрат — питательную среду, в которой будут прорастать семена. Субстратом для микрозелени могут служить: • агровата; • биогумус; • губка; • джутовый коврик; • кокосовое волокно; • марля; • туалетная бумага; • универсальный грунт. Как посеять микрозелень • Намочить субстрат. • Посеять семена тонким слоем. • Сбрызнуть водой. • Убрать в темное место. • Следить за прорастанием семян. • Как только семена прорастут, контейнер выставить на свет. • Поливать по мере высыхания субстрата. Подробнее в сюжете: Если у вас есть интересные видео и вы хотите стать героями нашего топчика, присылайте их на почту: aki-press@bk.ru.