Вкусное местечко. В Ульяновских школах выбрали лучшую столовую

В Ульяновске прошел региональный этап конкурса «Лучшая школьная столовая». Победителями стали Канадейская средняя школа Николаевского района в номинации «Лучшая столовая сельской школы» и школа-интернат № 26 в номинации «Лучшая столовая городской школы». В одной из них побывала наша съёмочная группа. «Вкусное местечко» - так называется столовая в школе-интернате № 26. Название выбрано неслучайно - кормят здесь, и правда, вкусно. Это отмечают и учителя, и родители, а самое главное дети. Рувшан АЛЮШЕВ – УЧЕНИК 10 КЛАССА ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА № 26: «Например, к обеду дают вкусный борщ, много кто его любит, в том числе и я. Сегодня к завтраку давали гречневую кашу, она тоже всем нравится». Рацион у школьников разнообразный: свежие фрукты и овощи, мясо, крупы, супы, соки и молочная продукция. Это и многое другое дети из школы-интерната едят ежедневно. За питанием внимательно следят родители. Каждый день они контролируют качество и приходят на дегустацию. Наталья ТИМАГИНА – ПРЕДСТАВИТЕЛЬ РОДИТЕЛЬСКОГО КОМИТЕТА: «На мой взгляд, здесь настолько все разнообразно: и салаты присутствуют, и первое, и второе - это что касается обеда. Мне кажется, мы даже дома так не готовим разнообразно, как кормят детей в школьной столовой».   Выиграть в региональном этапе конкурса «Лучшая школьная столовая» помогли тщательный подход к работе и высококвалифицированный поварской состав. Для участия в соревнованиях необходимо было предоставить портфолио с фото и видео тех самых столовых, а также репортаж с особенностями сервировки. Ко всему прочему прилагались технологические карты, документы, подтверждающие квалификацию сотрудников столовой, и меню. Лариса ХОРЬКОВА – ДИРЕКТОР ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА № 26: «В этом году мы впервые участвуем в конкурсе «Лучшая школьная столовая». Летом мы провели масштабный капитальный ремонт, столовая и пищеблок полностью отремонтированы. Кроме этого мы купили новую мебель, а также современное новое оборудование. Собрали все материалы, все портфолио, фотографии и, конечно, для нас было неожиданностью, заняли в региональном конкурсе первое место». Следующий этап для победителей – всероссийский конкурс. Сейчас коллектив школы ждет информации о прохождении в полуфинал. Он, как и финал, пройдет в Уфе. А вот суперфинал и награждение победителей будут организованы в Москве. Наталья КОЗЛОВА – ДИРЕКТОР ДЕПАРТАМЕНТА ОБЩЕГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Почему мы стремимся участвовать в таких конкурсах? Первое, конечно, проверить опыт работы образовательных организаций Ульяновской области, показать себя, ну и второе, в рамках конкурсных мероприятий очень много приобретают конкурсанты по обмену опытом». Помимо городской школы, в числе победителей и сельская Канадейская средняя школа Николаевского района. Конкурс «Лучшая школьная столовая» проводится для улучшения качества питания, обмена опытом и пропаганды здорового образа жизни.