Ульяновцев зовут в ИЦАЭ обсудить радиационную стерилизацию продуктов
Радиация и продукты питания: в Ульяновске состоится «ИЦАЭ OPEN: Добавки, пожалуйста» Пользу и вред еды, радиационную стерилизацию продуктов питания и выращивание овощей на грядках обсудят участники тематической встречи «ИЦАЭ OPEN: Добавки, пожалуйста», которая состоится 22 июня в Информационном центре по атомной энергии Ульяновска. Встреча начнётся в 15:30 с «Грядки» - настольной игры для всех возрастов с интересной механикой выращивания овощей на планшетах. Целью игры является правильное выращивание как можно большего количества овощей и защита их от вредителей и непогоды. Навыки и знания, приобретенные в процессе настольного выращивания, игроки смогут использовать в настоящей практике на своих грядках. В 16:30 начнутся дебаты на тему «Радиационная стерилизация продуктов». Гости ИЦАЭ, поделившись на команды, обсудят внутри групп различные точки зрения по необходимости и целесообразности стерилизации пищи путём радиационной обработки. Чью позицию будут отстаивать команды – руководителя Института радиационных технологий, председателя общества защиты прав потребителя, активиста экологического движения или директора компании-производителя, решит жребий. Победитель дебатов будет определен по итогам голосования зрителей. Закончится вечер научно-популярным ток-шоу «Разберём на атомы: еда», которое начнётся в 18:00. Спикерами станут врач-гастроэнтеролог, историк-краевед и инженер. Светлана Шаршова, кандидат медицинских наук и доцент кафедры госпитальной терапии УлГУ, напомнит о вреде фастфуда и том, как питаться без вреда для здоровья. Специалист по связям с общественностью музея-заповедника «Родина В. И. Ленина» Юлия Кириллова расскажет, чем питались жители края в прошлом и какие особенности пищевого поведения мы переняли от них. А Андрей Писклюков, инженер кафедры ядерной физики ВГУ, откроет тайны радиационной стерилизации продуктов питания. После каждой лекции слушатели могут задать свои вопросы и даже поспорить с утверждениями экспертов. «ИЦАЭ OPEN» — проект сети ИЦАЭ. Каждую неделю в 18 городах присутствия информационные центры по атомной энергии становятся открытыми площадками, где любители интеллектуального досуга могут провести время интересно и с пользой: пообщаться с учёными, сыграть в интеллектуальные и настольные игры, стать зрителями научно-популярных ток-шоу и участниками мастер-классов. Участие в мероприятии бесплатное, необходима предварительная регистрация. Адрес ИЦАЭ Ульяновска: переулок Карамзина, дом 3/2. (6+)