В Ульяновске утилизировали более 20 тонн некачественного и опасного мяса
10 июля на штабе по развитию города обсудили тему обеспечения и качества и безопасности продукции на территории Ульяновска.
По словам руководителя «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» Таисии Рузановой, на территории областной столицы в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы задействовано 80 специалистов.
На 4 рынках Ульяновска (на улице Марата, 45, Промышленной 54, Наганова 10, 40-летия Октября) организованы лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, работают 20 специалистов.
Всего проведено 181 917 экспертиз продукции общим весом более 5 586 тонн.
По словам спикера, по результатам экспертиз на прилавки не допустили 20 188 тонн мяса и мясопродуктов, 713 кг растительных продуктов, 659 штук куриных яиц. Некачественную и опасную продукцию утилизировали либо уничтожили.
За последний квартал в местах несанкционированной торговли выявили 3 партии молочной и 5 - мясной продукции, которую опасно было бы употреблять в пищу.
Также на совещании обсуждали, как побороть несанкционированную торговлю на улице.