Бургеры с олениной, мидии и плов: в Ульяновске проходит фестиваль «Бульвар»
175
На эспланаде в центре Ульяновска в шестой раз проходит самый масштабный летний фестиваль Бульвар. Ульяновские рестораторы приготовили для гостей необычные блюда. Константин и Наталья Зоновы угощают бургерами с олениной, Елена Ежова корейским стритфудом. Репортаж с места событий в материале 73online.ru. При входе на площадку фестиваля гостей тщательно досматривали, они проходили через рамки металлодетектеров. Безопасность превыше всего. Жизнь на эспланаде кипит с раннего утра. Народу не протолкнуться. На фестивале замечен бывший замгубернатора Анатолий Озернов с дочкой (в желтом). Администрация исправцентра, видимо, разрешила провести ему выходной с родными. Экс-чиновник ещё не освобождён, ему предстоит апелляция на УДО. Пока гости идут на запах еды, по пути им встречаются лавочки с мерчем и сувенирами. Внимание главреда 73online.ru Елены Скворцовой привлекли жутковатые глазастые кружки. Рядом со сквером Карамзина техникум питания и торговали (УТПиТ) проводит мастер-класс по готовке свекольника. Ведёт шеф-повар со звездой MICHELIN,бренд-шеф отеля Метрополь, шеф легендарного ресторана Savva и основатель закусочной ШмакАндрей Шмаков. Замминистра культуры Денис Ильин контролирует обстановку на фестивале. На самой аппетитной части фестиваля не обошлось без плова. Еда на любой вкус. Шеф Артур Ким угощал блюдами паназиатской кухни. Были и традиционные шашлыки. Ребята из мексиканского бара Кабалитос угощают освежающими коктейлями (напитки на фестивале стоят от 150 рублей), а еще они предлагают попробоватьмидии за 790 рублей, тако с креветками или курицей (500 и 400 рублей) и бургерс сырной котлетой за 650 рублей. Другие рестораны Дмитрия Акулина кормят гостей сочными бургерами за 500 рублей. Ресторан Смородино семейства Зоновых предлагает кукурузу на гриле, лимонады. За прилавком шеф-поварАлександр Алехин. Было и необычное. Например, сибирский бургер с олениной за 550 рублей. У корейского кафе Елены ЕжовойChicko гостей встречает анимешный герой. Сотрудники Гулливера пекут трдельники. Главред соблазнилась татарским хот-догом из Хотдоглар за 350 рублей. Из спиртного на фестивале только мороженое. В целом это безалкогольная вечеринка. Сладкоежкам тоже есть, чем полакомиться например, клубничкой в шоколаде. Правда, за одну штучку придется заплатить 150 рублей. Для сытых есть мастер-классы. Платные. Например, научиться делать глиняныйгоршок стоит 800 рублей. В сквере Карамзина расположилась детская площадка с супергероями. Действу аккомпанируетживая музыка с трёх сцен музыканты приехали из нескольких регионов. Программа фестиваляпродолжится до 22.00. Организаторы рассказали, что вэтом году в Ульяновске выступят более 25 музыкальных групп от молодых проектов до узнаваемых имён новой сцены. Хедлайнеры этого вечера Миша Хорев и Polnalyubvi. На светофоре был замечен Джокер. Тоже, наверное, спешит на Бульвар. Фото: 73online.ru Евгений Кватов