Весной и летом новгородцы предпочитают окрошку шашлыкам

Специалисты сервиса по поиску работы SuperJob и сотрудники магазина «Перекресток» провели месяц назад опрос среди экономически активного населения Великого Новгорода на тему самых популярных летних блюд. И на первое место новгородцы поставили окрошку. Её выбрали 42% опрошенных. На втором месте — шашлык (34%). Третий приз взял свекольник — но лишь с результатом 5%. Остальные 19% по мелочам набрали другие летние хиты: вареная кукуруза, кабачковые оладьи, овощной салат, щи со щавелем, фруктовое желе и мороженое.

Далее, оказалось, что шашлыки любят одинаково и мужчины, и женщины — 35 и 34% голосов соответственно. Окрошку же в качестве любимого блюда выбирают представители сильного пола (48% против 36% среди женщин). А вот свекольник — в Великом Новгороде оказался выбором женщин (9% против 1% — у мужчин).

Респонденты в возрасте 35—45 лет чаще выбирают окрошку (47%), в то время как любители шашлыков — это в основном молодежь до 35 лет (54%).

Любопытно, что с ростом уровня доходов растет и любовь к холодному супу на квасе или на кефире, тогда как популярность шашлыков снижается.

Добавим, что опрос проводился с 22 апреля по 5 мая 2025 года. Возможно, сейчас гурманы-новгородцы сделали бы уже иной выбор.

Фото из открытых источников