На волгоградских полях выращивают овощи для промышленной переработки
В регионе производят патиссоны, лук, морковь, помидоры. Это большой труд – собирать мелкие овощи в больших масштабах.
Хорошим спросом пользуются патиссоны. Овощ обладает полезными свойствами, считается, что он улучшает зрение и продлевает молодость. Перерабатывают патиссоны, выращенные в нашем регионе, во Владимирской области. Но в последнее время ими стали интересоваться и местные промышленники.
Фермеры Волгоградской области охотно берутся за производство новой продукции. Регион постепенно возвращает себе славу всероссийского огорода.
В текущем году увеличились площади полей, на которых выращивают огурцы, томаты, кабачки, капусту, если сравнивать с 2020 годом. Область обеспечивает себя овощами на 344%.
В настоящее время перед региональными властями стоит задача по созданию условий для переработки продукции фермеров. Ряд инвестпроектов уже реализуется. Начиная с 2014 года мощности переработки овощей выросли в два раза.
Подробности сбора овощей смотрите в видеоматериале «Волгоградской правды.ру».