Во Владимирской области подсчитали подорожание новогодних салатов
Пресс-служба Владимирстата поделилась информацией об "индексе оливье" - удорожании стоимости традиционных новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой». Расчет производился по ценам на ингредиенты в ноябре 2022 года к ноябрю 2021 года. Объем салата "Оливье" на 4 персоны вырос в цене на 9,27%, для «Сельди под шубой» - на 12,46%.
По отдельным продуктам в рецептуре "Оливье" заметнее всего подородали майонез и соленые огурцы:
В рецептуре «Сельди под шубой» - сама селедка:
А вот яйца, картошка и моркошка в сравнении с прошлым годом подешевели.