Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от Ru24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Во Владимире появилось новое гастрономическое пространство

ГТРК «Владимир»
98

Еда - как искусство. Как способ общения. Сегодня отмечается Международный день знаменитого салата Цезарь. Его можно заказать в каждом ресторане. Но для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, мы познакомим вас с новым гастрономическим пространством - прямо во дворе Владимира. Здесь вы не закажете салат Цезарь, зато найдете десятки оригинальных блюд. Повара, которые готовят по семейным рецептам, поделятся изысканными сочетаниями.

Раклет - швейцарский твердый сыр определенной жирности. Его брали с собой альпийские пастухи, когда уходили пасти скот на несколько дней. Сегодня его можно попробовать и во Владимире. Пусть не на костре, но по той же технологии, рассказывает Артур Конев.

Артур Конев повар "Раклетной": «Он хорошо хранится, сохраняет свои качества. То есть они клали его около костра, счищали вот эту часть, которая у нас образуется жидкая».

…И заливали сыром овощи. Современный раклет готовится с печеной картошкой и овощами - свежими и маринованными. И даже с беконом.

Татьяна Юницкая: «Все рассказывают - и нашего возраста, и взрослые , что это безумно вкусное блюдо и его обязательно нужно попробовать. Тут безумно вкусный сыр - я боялась, что он будет со специфическим привкусом. Но он очень вкусный. Тут еще печеная картошечка, бекончик. А еще мы очень голодные и очень хотим это скушать!»

Еще один изыск - десерт "Облако в штанах". Топленое молоко томится в специальном сосуде 4 часа. И превращается в воздушную пенку - отсюда и название. "Облако" посыпается кедровым орешком, клюквой и гибискусом. Десерт придумал Давид Александров - профессиональный шеф-повар. Он постоянно придумывает необычные сочетания.

Давид Александров шеф-повар: «У нас здесь каймак - замечательный сыр. Паленая креветка с азиатской посыпкой из семян льна, тыквенных семечек, нори и соевого соуса. Гибискус, четверговая соль.. - Слюни текут, я не могу!- И зеленое масло, которое мы делаем сами».

У бабушки Кузьмы Копылова свое сельское хозяйство, поэтому его лавка называется "Коза -дереза". Ребята готовят из овощей и зелени прямо с огорода. И сами пекут круассаны и хлеб. Вся кухня - на виду у посетителей. Поэтому каждый повар ответственный за то, что приготовил. А это отличает их от обычных кафе.

Кузьма Копылов: «Как-то это все получается более локально, более уютно, более тесно. Сразу появляется обратная связь. И можно у клиента сразу спросить, как стоит доработать блюдо».

Авторская кухня и креативное пространство. Здесь планируются вечеринки, выставки, фестивали и гаражные распродажи.

Анастасия Вавилова, организатор проекта: «И мы хотим какую-то сцену, танцпол. У нас тут ребята преподают танцы. И мы им предложили делать уроки в танце. То есть можно будет прийти и научиться танцевать бесплатно, просто так».

Еда, искусство, танцы - это в первую очередь общение. В этом уверены создатели креативного пространства.

Анастасия Сахарова, Нина Глизница

«Вести-Владимир»

Храм в Крылатском появился на кадастровой карте ...

Во Владимирскую область поступила первая в этом году партия вакцины против ветрянки

Как власти Владимира намерены бороться с аварийностью на общественном транспорте

«Страна проходит непростой период своего бытия»

Moscow.media

Во Владимирскую область поступила первая в этом году партия вакцины против ветрянки

Концерн Wienerberger уходит из России: качественный кирпич будем делать сами - без участия австрийцев

Благовещение – 2024: дата, история и традиции светлого праздника

Храм в Крылатском появился на кадастровой карте ...

Музыкальные новости

Новости Владимира


Владимир

Беспилотный летательный аппарат передан владимирскому СОБР Росгвардии общественниками «Народного фронта»



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Владимира на сегодня

Другие новости Владимира

Частные объявления во Владимире




Новости от партнёров Russia24.pro


Здоровье

ООО «РСХБ-Страхование жизни» приняло участие в конференции InsurSelling-2024



Все новости часа на 123ru.net

Новости Владимирской области

Владимир

Благовещение – 2024: дата, история и традиции светлого праздника

<

>
Moscow.media <::
:: Владимир на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие города России

Новости Владимира

Новости Владимира


Владимир

Кабинет Артиста – подключение и настройка на различных музыкальных стримингах.


Авто во Владимирской области


Спорт во Владимирской области



Новости тенниса


WTA

Чесноков оценил шансы Александровой в борьбе за выход в финал турнира WTA в Майами


Здоровье во Владимирской области


Экология во Владимирской области


Коронавирус во Владимирской области


Музыкальные новости


Рэпер ST

Рэпер ST признался, что не смог написать песню о трагедии в "Крокусе"


Власть


Россия


Rss.plus


Россия

Всем по местам: в России назвали топ благополучных регионов


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас во Владимире.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Ru24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Владимир на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)


Game24.pro