Количество отравившихся шаурмой во Владимире выросло до 76 человек
Госпитализированы 67 человек, отравившихся шаурмой во Владимире.
Во Владимире за выходные к 21 августа количество отравившихся шаурмой выросло до 76 человек. Из них госпитализированы 67 жителей города, в том числе 15 детей. Остальные пострадавшие находятся на амбулаторном лечении.
По данным регионального Роспотребнадзора, в ночь на 19 августа в медучреждения попали 20 человек, в том числе 6 несовершеннолетних. Все они так же, как и обратившиеся ранее 43 взрослых и 13 детей, ели шаурму во Владимире. У пострадавших наблюдается острое пищевое отравление с повышенной температурой, частой рвотой, ознобом и жидким стулом.
Самому взрослому среди пострадавших 59 лет. Отравление шаурмой зафиксировано у 19 детей. Они распределились по возрастам следующим образом:
- от 3 до 6 лет - 3 случая;
- от 7 до 14 лет – 6 случаев;
от 15 до 17 лет – 10 случаев.
Предварительно региональный минздрав подтверждает данные Роспотребнадзора области о том, что у пострадавших — сальмонеллёз. Установлено также, что пострадавшие покупали шаурмы во Владимире с 15 по 17 августа 2023 года по адресам:
- ул. Чайковского, 27а (32 отравившихся, в том числе 9 детей);
- ул. Тракторная, 48а (22 отравившихся, в том числе 5 детей);
- ул. Верхняя Дуброва, 36а (16 отравившихся, в том числе 3 детей);
- проспект Строителей, 20 (5 отравившихся, в том числе 1 ребенок);
- Октябрьский проспект, 47 (1 отравившийся 15 лет).
В результате проверки выявлены многочисленные нарушения. Основные из них:
- несоблюдение требований к санитарной обработке помещений;
- несоблюдение технологии приготовления готовых блюд;
- продукты без товарно-сопроводительной документации, подтверждающей качество, безопасность, сроки годности;
- отсутствие условий для переработки мяса и овощей, приготовления салатов и соусов;
- отсутствие специальной санитарной одежды и медицинских книжек у работников.
В итоге все пять точек временно были закрыты и опечатаны. На владельцев бизнеса составлены административные протоколы. Документы направлены в районные суды для приостановления деятельности заведений общепита.