Мидии отведать не хотите ли?: гастрофестиваль стартовал во Владивостоке
В 30 ресторанах дальневосточной столицы с 1 по 15 мая представят фестивальные и авторские блюда из мидий. Организаторы фестиваля мидий — Школа дальневосточной кухни — уже провели пресс-конференцию с дегустацией на фудкорте Foodliner в кинотеатре «Океан». Они отметили, что там же с 6 по 8 мая пройдёт Мидиясаммит. На нём выступят 12 музыкальных групп из разных городов и представят работы на тему локальной идентичности современные художники из Приморья и Бурятии. Также на Мидиясаммите шеф-повара устроят состязание, кто лучше приготовит блюдо из продуктов, спрятанных в чёрном ящике. Гастрономический фестиваль мидий проводится уже в шестой раз. За пять предыдущих во Владивостоке съели 50 тысяч порций или 23 тонны этого моллюска.