В Волгоградской области выработали молоко из нелогичного объема сырья
В январе текущего года мониторинг данных ФГИС «Меркурий» позволил установить факт оформления производственных сертификатов на молочную продукцию, которую выработали из нелогичного объема сырья. Нарушение обнаружили на одной из площадок в Волгоградской области.
В Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия сообщили, что на предприятии оформили производственные сертификаты на выработанную из нелогичного объема сырья продукцию. В ходе мониторинга выяснилось, что 78 000 кг молочной сухой сыворотки выработали из 10 000 кг пастеризованного молока, а 219 000 кг пастеризованного молока из 21 900 кг охлажденного сырого коровьего молока. Фактически это невозможно.
На производственной площадке при этом на 4 дня увеличили сроки годности на творог, после чего направили его в адрес одного из социальных учреждений Волгоградской области.
Таким образом, юрлицо грубо нарушило требования законодательства РФ.
Уполномоченному лицу регистрацию в системе «Меркурий» приостановили, юрлицу выдали предостережение.
В прокуратуру направили информацию о нарушениях для принятия мер, а социальному учреждению – информационные письма о необходимости принятия мер относительно этой продукции.
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.