Как волгоградцам приготовить самое вкусное и ароматное какао
Этот приятный горячий напиток обожают не только дети, но и взрослые. Он согревает, бодрит и повышает настроение. Кроме того, его довольно просто приготовить, главное, знать несколько тонкостей. Об этом расскажет «Волгоградская правда.ру».
Чтобы получить насыщенный шоколадный вкус напитка, нужно выбирать натуральный какао-порошок без добавок. При этом массовая доля жира должна быть больше 15%.
Также стоит обратить внимание на целостность упаковки. Следует выбирать пачку без повреждений, а в порошке не должно быть крупинок и комков.
Существует несколько технологий приготовления какао, его варят на воде или молоке.
Классический напиток готовят на молоке с сахаром. Для приготовления одного стакана какао требуется одна чайная ложка какао-порошка и столько же сахара. Их нужно смешать в отдельной чашке и разбавить несколькими ложками теплого молока, чтобы растворить все комочки.
Затем в кипящее молоко тонкой струйкой вливают полученную смесь, доводят до кипения и снимают с огня. При желании в этот напиток можно добавить ваниль, мускатный орех или немного корицы.
Помимо классического рецепта, на основе какао-порошка можно приготовить много напитков с довольно необычным и интересным вкусом.
Оригинальным получится какао с добавлением банана. Один банан нужно взбить с теплым молоком блендером. На водяной бане надо растворить 35 граммов горького шоколада и добавить в полученную смесь.
Чайную ложку какао-порошка и чайную ложку сахара нужно растворить в двух столовых ложках теплой воды и смешать с молочно-бананово-шоколадной смесью. Затем напиток нужно подогреть и разлить по стаканам. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.
Не менее вкусным получиться какао, если в классический напиток добавить имбирь, мяту или апельсиновую цедру.
Пить какао специалисты советуют утром или днем. Вечером от него лучше воздержаться, так как этот напиток возбуждающе действует на организм.