Волгоградские аграрии объединяются в кооперативы и получают господдержку

В регионе развивается сельхозкооперация, а дополнительные возможности, которые предоставляются агропредпринимателям по линии госпрограммы и нацпроекта, способствуют укреплению системы поддержки фермерства и сельхозкооперации.

Объединяйся и работай

В этом году на эти цели предусмотрено 28,3 млн рублей – вдвое больше, чем в 2021‑м. Субсидии выделяются на приобретение сельхозтехники, оборудования, мобильных торговых объектов и закупку сельхозпродукции. Также кооперативам предоставляются областные гранты.

– Все виды господдержки востребованы агробизнесом и способствуют развитию сельхозпредприятий, – отметила председатель областного комитета сельского хозяйства Марина Морозова. – В результате реализации бизнес-проектов увеличиваются доходы членов кооперативов, растет занятость населения, появляются дополнительные возможности для развития производства. Фермеры и кооператоры все больше заявляют о себе как о серьезных производителях и выстраивают договорные отношения с торговыми сетями.

В ближайшее время гранты на модернизацию и расширение материально-технической базы получат два кооператива – сельхозобъединение из Ленинского района и агрокомпания из Чернышковского района. Они успешно защитили свои проекты и стали победителями конкурса на предоставление грантов. 7,5 млн рублей господдержки будут направлены на их развитие. Ленинцы получат 2,2 млн рублей, а чернышковцы – 5,2 млн.

Кооператив из Ленинского района был организован 3 года назад, в нем 27 участников – это фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств. Он реализует проект по развитию производства молочной продукции. Часть получаемого молока отправляют на сыродельный комбинат в Елань. А часть сырья перерабатывают на собственной площадке и производят молоко, сыворотку, сливки, сметану, масло, сыры.

Для этого есть холодильное оборудование, складское помещение и сыроварня. В прошлом году кооператив реализовал более 364 тонн сырого и пастеризованного молока. На средства гранта планируют расширить ассортимент и начать выпуск творога, а также приобрести оборудование для пункта приема молока и спецтранспорт.

Выгодная кооперация

Сельхозкооператив из Чернышковского района работает с 2013 года и объединяет 25 КФХ и личных подсобных хозяйств. Он специализируется на производстве полуфабрикатов и мясных деликатесов. В прошлом году хозяйство реализовало 400 тонн соленой свинины (грудинка, сало) и 185,8 тонны замороженных полуфабрикатов. Особенно популярным стало чернышковское трехслойное сало, которое было отмечено на всероссийском конкурсе «Вкусы России». Секрет его прост – качественное сырье, выращенное своими руками, и только натуральные приправы.

– На средства гранта – 5,2 млн рублей – мы планируем установить новую линию для производства паштетов и мясных каш, – говорит представитель кооператива Владимир Беляевский. – Добавим своих 3,5 млн рублей и приобретем оборудование для фасовки и упаковки, автоматический посолочный инъектор, мясорубки, холодильные камеры, спецтранспорт. Новое оборудование позволит весь процесс – от закладки ингредиентов до фасовки – сделать автоматическим.

У кооператива есть свой цех – это база советской заготконторы с убойным цехом, которую обновили и открыли тут производство мясных полуфабрикатов. Скоро начнут выпускать паштеты и каши из гречки и риса с мясом, сало по‑венгерски (с красным перцем) и по‑белорусски (с черным перцем). Все – по ГОСТу и ТУ из качественного сырья, произведенного членами кооператива, и натуральных специй – никакой химии и вредных добавок.

– Мы хотим, чтобы, попробовав нашу продукцию, потребитель захотел купить ее еще, – говорит Беляевский. – Поставляем в разные торговые сети и другие регионы. Сейчас в месяц выпускаем до 5 тонн продукции, но с установкой нового оборудования планируем увеличить объем в 5 раз. Также в планах – расширение ассортимента, увеличение количества членов кооператива и фонда зарплаты до 45 тыс. рублей, сейчас она в среднем – 30 тыс.

В Чернышковском районе работает два кооператива. Один – по сбору и реализации молока, а второй – по переработке мясной продукции. В планах – создать еще одно объединение, которое будет заниматься зерном. Этот вопрос сейчас прорабатывается.

– У нас уже давно работают два кооператива, – говорит начальник отдела сельского хозяйства местной администрации Алексей Круговец. – Тот, что занимается животноводческой продукцией, получил грант в этом году и потратит его на новую производственную линию, чтобы делать паштеты – это очень востребованная продукция.

Второй кооператив, в который входит 50 участников – местные ЛПХ и КФХ, два года назад получил грант 5,5 млн рублей. На эти средства закупил танки-охладители и молоковоз и составил здоровую конкуренцию сборщикам молока и теперь позволяет держать хорошую цену на него – 24 рубля за литр. А раньше недобросовестные сборщики занижали ее и людям приходилось сдавать продукцию за бесценок.

Члены кооператива имеют и другие бонусы, кроме стабильной цены на продукцию и надежного рынка сбыта. Например, при покупке поголовья они могут получить компенсацию на его приобретение. Также кооперативы получают субсидии на произведенную продукцию. Одним словом, объединение селян – это хороший способ заработать на жизнь и быть уверенным в выгодной реализации плодов своего труда.

Людмила Бреусова. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.