Волгоградские фермеры объединяются в кооперативы и получают поддержку

Вместе – выгодно

Субсидия предоставляется в рамках регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства». В этом году по линии нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» для сельской кооперации предусмотрено более 28 млн рублей господдержки – это вдвое больше прошлогоднего показателя.

Кооперативы  из Быковского, Кумылженского, Серафимовичского районов потратят субсидию на закупку молока. Кооператоры из Даниловского района благодаря бюджетным средствам поставят в цех 500‑литровый охладитель молока. А среднеахтубинские фермеры расширят автотранспортный парк и увеличат мощности хранения овощной продукции.

Нехаевский кооператив продолжит дооснащать площадку по производству колбас и мясных полуфабрикатов. В приоритете – установка оборудования для упаковки. В 2017 году для развития производства, объединившего несколько хозяйств района, стал грант в 9,5 млн рублей. В кооператив входят крупное нехаевское хозяйство, где есть комплекс по разведению свиней, и личные подсобные хозяйства, которые поставляют на переработку говядину и мясо птицы.

Из фермерского сырья в цеху по глубокой переработке изготавливают колбасы, полуфабрикаты и различные деликатесы, натуральные, без добавок. Всю продукцию реализуют через свои магазины в Волгограде, Нехаевском районе и Воронежской области.

А завершающим звеном полного производственного цикла стала кухмистерская – это мини-кафе, где можно вкусно и недорого покушать или взять с собой на вынос. Одним словом, сами производят, сами перерабатывают и сами реализуют через торговые точки и общепит.

Будни кооперации

Киквидзенский кооператив субсидии на возмещение затрат получает уже второй раз. Для него это хорошая возможность закрыть хотя бы частично свои расходы.

– Кооператив был зарегистрирован в 2016 году, а в 2017‑м выиграл грант на 4,5 млн рублей, на которые купили молоковоз и молокоохладитель, – рассказывает руководитель Екатерина Александрова. – Тогда же заехали в новое помещение и начали принимать сырье у местных ЛПХ.

Сейчас в кооператив входит 209 человек, они сдают молоко, которое реализуется на переработку для комбината в Еланском районе. В прошлом году собрали 1192 тонны молока, а в этом будет меньше, поскольку появились конкуренты –частники и переманивают селян.

Сейчас кооператив закупает у них молоко по 23 рубля, а индивидуальные предприниматели – по 25 рублей и сразу напрямую везут на молокозавод. Кооператив не может дать такую цену, потому что есть много расходов на его содержание.

Основные расходы – электроэнергия, тесты на антибиотики, налоги, содержание транспорта и оборудования, их ремонт, ГСМ. Стараются выжить на то, что кооператив зарабатывает по контракту с молокозаводом, поэтому господдержка не помешает.

– В этом году получили субсидии на возмещение части затрат, – радуется Екатерина. – Благодаря ей удается возместить 10–15 % от понесенных затрат, они в основном идут на покрытие расходов по зарплате, налогам и ГСМ, поскольку машина ежедневно и по несколько рейсов собирает сырье, а потом его еще надо доставить на переработку.

По ее словам, работать стало сложнее, поскольку молокозаводы предъявляют более жесткие требования. Им уже не нужно сборное молоко, которое менее качественное, чем сырье от животноводческих комплексов, где все автоматизировано и исключается его контакт с воздухом.

Молочные перспективы

Эксперты дают прогноз – еще 5 лет переработчики будут работать со сборным молоком и постепенно перейдут на продукцию от животноводческих комплексов и семейных ферм.

Поэтому селяне начинают переориентироваться на семейные мини-фермы, где по 10–20 коров. И в дальнейшем кооператив, скорее всего, будет работать именно с ними. А бабушки, которые держат 1–2 буренки, отпадут.

– В Киквидзенском районе в основном занимаются растениеводством, поскольку у нас черноземы, но есть хозяйства, которые развивают и животноводство, их не так много, как хотелось бы, – сетует глава муниципалитета Сергей Савин. – Основное поголовье сосредоточено в личных подсобных хозяйствах.

Для поддержки и развития животноводства используют субсидии на приобретение нетелей по программе альтернативного животноводства. Это дает толчок ЛПХ, чтобы люди имели дополнительный заработок, ведь порой это единственный доход семьи. Около 200 млн рублей селяне получают от сдачи молока. Поэтому в приоритете  – поддержка 2 кооперативов этого профиля, которые работают в районе.

В этом году в муниципалитете появился еще один кооператив. Он находится в Калиновском сельском поселении и занимается выращиванием и переработкой птицы. В этом году сельхозкооператив выиграл грант на развитие. Его средства пойдут на приобретение оборудования, техники, поголовья.

Людмила Бреусова. @Фото: ИД «Волгоградская правда».