Вологодчина побила свой рекорд по производству масла

Вологодская область произвела в

СЗФО в прошлом году 50,7% от общего количества сливочного масла. Такие данныеприводит Росстат. Регион стал лидером среди субъектов округа. За пределыобласти вывозится 60% произведенного.

«В 2019 году выпуск масла врегионе был увеличен на 20,4% по сравнению с 2018 годом. Высокий уровеньдостижений предприятий Вологодской области особенно заметен на фонеобщероссийских показателей: за 2019 год в России произведено 260,2 тысяч тоннсливочного масла, при этом общий прирост российских объемов производствасоставил менее одного процента, - рассказал заместитель губернатора области Михаил Глазков. - Нараститьпроизводство во многом удалось благодаря работе лидеров молочной отраслирегиона, которые в 2019 году выпустили 6,84 тысяч тонн сливочного масла, а это76% от общеобластного объема».

Добавим, что в 2017 годупоказатель составил 8,2 тысяч тонн.

В частности, свой вклад вразвитие отрасли внесло АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В.

Верещагина. Завод производит «Масло сливочное любительское соленое», «Маслосливочное шоколадное», «Масло сливочное Вологодское», «Масло сливочноетрадиционное», «Масло сливочное крестьянское».

Масло УОМЗ им. Верещагинаизвестно как на Вологодчине, так и за ее пределами. Предприятие выпускаетпродукт в бумажных пачках, берестяных и деревянных туесах и коробочках. Онопродается в сувенирной упаковке массой 0,3 кг, 0,5 кг и 1 кг. Удобно и совкусом. Масло не только вкусное, но и соответствует всем современнымтребованиям качества. Об этом говорят результаты российских и международныхконкурсов. Правда, завод в последнее время не так часто принимает участие вних, поскольку для сотрудников предприятия важен уровень их проведения.  Одна из последних побед состоялась в конце2019 года. УОМЗ им. Н.В. Верещагина стал лучшим в номинации «Молочныепродукты. Масло сливочное» в рамках международного конкурса «Гарантия качества -2019». Золотую медаль руководству предприятия вручили в Совете Федерации. Кслову, УОМЗ им. Верещагина - обладатель свидетельства №1 на право пользованиянаименованием места происхождения товара «Вологодское масло». Сообщает ИА «СеверИнфо».