В продукции «Токарёвской птицефабрики» опять обнаружили сальмонеллу
253
Продукция ОАО «Токарёвская птицефабрика» вновь обнаружена содержащей патогенные бактерии. Исследование продукции было проведено в «Центре гигиены и эпидемиологии в Вологодской области», после изъятия образцов у поставщика пищевых продуктов для учреждений социальной бюджетной сферы Вологодской области. На этот раз под микроскоп попала замороженная печень бройлера «Благояр», произведенная на ОАО «Токаревская птицефабрика» в Тамбовской области. Результаты исследования показали, что образец указанной продукции не соответствует требованиям технических регламентов. В печени бройлера обнаружены патогенные микроорганизмы Salmonella wirhow, при этом даже минимальное присутствие таких микроорганизмов в пищевой продукции не допускается. Также поступила информация о проведении эпидемиологического расследования в отношении «Ханты-Мансийского комплексного центра социального обслуживания населения», где была изъята и проанализирована замороженная печень бройлера «Благояр», произведенная на той же птицефабрике в Тамбовской области. Результаты гигиенической оценки показали присутствие ДНК Salmonella spp.