Шеф-повара и студенты Череповца представят северную кухню в рамках гастроужина
65
В Череповце состоится гастрономическое событие, где 6 топовых шеф-поваров и команда студентов Череповецкого многопрофильного колледжа объединятся для создания кулинарных шедевров суровой северной кухни. Проект «Первый старт. Шефские руки» состоится 23 апреля в Арт-кластере «Завод». Темой станет «СЕВЕР. Между льдом и тайгой». Главная цель события – развитие профессионального сообщества и поддержка молодых специалистов. Об этом рассказал заместитель губернатора области Виталий Кобыльников. В течение пяти недель команды разрабатывали авторские блюда, вдохновленные природой, локальными продуктами и гастрономическими традициями Русского Севера. Итогом работы станут 6 подач, каждая из которых будет представлена гостям вечера в сопровождении специально подобранных напитков. Гастроужин пройдет при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. Начало запланировано на 19.00. Для посещения гастрономического мероприятия необходимо пройти предварительную регистрацию в сообществе проекта. Сообщает ИА «СеверИнфо».