В Вологодской области не будет специализированных рыбных магазинов
На Вологодчине не планируется создавать условия для открытия магазинов, специализирующихся на торговле рыбой местного производства. Такое заявление сделал сегодня на сессии Законодательного собрания министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Сергей Воропаев.
По его словам, сегодня население региона стремится покупать прежде всего морскую рыбу, а речная и озёрная составляет лишь 1% от потребления. В таких условиях открывать торговые точки, где продаются исключительно вологодские рыбопродукты, рискованно.
Кроме того, отметил Сергей Воропаев, вологжане привыкли к мультиформатным магазинам и не станут активно посещать узкоспециализированные.
«Население привыкло к удобству. Создавать мономагазины под монопродукт нерентабельно», — объяснил он.
Министр добавил, что с созданием рыбных заводов, производящих рыбопродукты из местного сырья (чего хотели бы многие жители области), тоже всё не так просто.
«У нас за последнее время две такие компании ушли с рынка, а новые не приходят. Уже имеющиеся предприятия, которые перерабатывают рыбу, полностью закрывают региональное потребление. Нужен баланс потребления и производства, иначе перегреем рынок», — объяснил Сергей Воропаев.