В российской сметане обнаружены вредные вещества
Исследование провели в Роскачестве.
Для проверки были взяты образцы сметану 20% жирности семи торговых марок: "Благода", "Пестравка", "Ростагроэкспорт", "36 копеек", "Домик в деревне", "Вологодское лето" и "Простоквашино". В ходе исследования проб в продукте были обнаружены следы антибиотиков, дрожжей и растительных жиров, сообщается на официальном сайте ведомства.
В сообщении говорится об обнулении рейтинга сметаны марки "Благода" – из-за растительных жиров, дрожжей и антибиотикоа доксициклина. По мнению экспертов, таким образом производитель удешевляет продукцию. В таком случае товар становится не сметаной, а сметанным продуктом.
Сдала позиции и сметана "Домик в деревне" из-за следов антибиотика хлортетрациклина. По техническим регламентам такие следы допустимы, законодательно производитель ничего не нарушил. Но у Роскачества другие, несколько опережающие требования, согласно которым антибиотики - даже в следовых количествах - недопустимы.
В сметане "Пестравка" и "Вологодское лето", нарушений не обнаружено. Эти продукты достойны присвоения Знака Качества, как и сметаны марок "Ростагроэкспорт" и "Простоквашино", которые в очередной раз подтвердили свое высокое качество.