Знаком «Настоящий Вологодский продукт» отметили продукцию рыбоводного хозяйства области
Белозерское сельхозпредприятие «Чистое озеро», специализирующееся на выращивании товарной радужной форели, предоставило свою продукцию для лабораторных исследований. После получения результатов ему выдали сертификат соответствия и разрешения на право применения знака «Настоящий Вологодский продукт».
Предприятие уделяет большое внимание пищевой безопасности и высокому качеству производимой рыбы. Проводится постоянный контроль качества воды, закупаются высококачественные корма из натуральных ингредиентов.
В условиях рыночной экономики вологодская форель достойно конкурирует с соседними регионами, сообщает областной Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. В течение нескольких часов с момента извлечения из садков рыба поступает в продажу. Предприятие еще не вышло на полную производственную мощность, но уже успешно реализует форель жителям Вологодчины.
«Губернатор и Правительство Вологодской области уделяют особое внимание развитию товарной аквакультуры. Отрасль динамично развивается. Растет количество рыбоводных хозяйств, увеличивается разнообразие продукции, в сельской местности появляются рабочие места - рассказал заместитель Губернатора Вологодской области Михаил Глазков. - Производство товарной рыбы с 2015 года возросло в шесть раз до 593 тонн.
По итогам первого полугодия 2020 года выращено 288 тонн, а к концу года планируется произвести более 1000 тонн рыбы. Отмечу, что по результатам проведения областного соревнования в агропромышленном комплексе по итогам 2019 года «Чистое озеро» было признано лучшим рыбоводным хозяйством области».
Товарный знак «Настоящий вологодский продукт» - это гарант того, что продукция произведена именно в Вологодской области и имеет качество, соответствующее самым высоким международным требованиям.