УОМЗ им. Верещагина в Вологде участвует в экспериментальной программе маркировки товаров
На Вологодчине постепенновводят систему обязательной маркировки товаров. По словам специалистов, этопоможет не только контролировать оборот продукции, но и защитить потребителейот некачественных, контрафактных и опасных изделий.
К 2024 году единаянациональная система маркировки охватит все отрасли, в том числе и молочнуюпромышленность. Уже запущен пилотный проект по маркировке готовой молочнойпродукции, который продлится до 31 декабря 2020 года. Производителям дано времядля подготовки к масштабным переменам. В экспериментальной программе участвуети АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина.
«Мы подтвердили участие вэксперименте по маркировке молочных продуктов. Это сделано с целью полученияобъективной информации о данной системе, о документах и мероприятиях, которыесейчас разрабатываются», – рассказала «МК в Вологде» заместитель директора покачеству УОМЗ им. Н. В. Верещагина Екатерина Ожиганова.
Говорить о готовностипредприятий к этому процессу и результатах сейчас невозможно, но специалистыуже делают прогнозы. По некоторым данным, неизбежно вырастет стоимость молочныхпродуктов. Процесс маркировки достаточно недешевый, переработчики не смогутвыдержать его самостоятельно, поэтому удар придется направить на цену на изделия.
Другое мнение болееоптимистично. Введение маркировки повлечет рост выручки за счет вытеснения срынка нелегальной продукции. Возникнет конкуренция добросовестныхпроизводителей на равных условиях, снизятся издержки. По словам Екатерины Ожигановой,цены могут вырасти и на продукцию УОМЗ, однако это не повлияет на высокийуровень качества и конкурентной способности товаров.
«Молочные продукты –товары ежедневного спроса. Они имеют большой оборот, особенности в отношениисрока и условий хранения. Вероятно, что покупатель переориентируют спрос содних продуктов на другие. Например, будет брать молоко меньшей жирности, чем бралдо этого», – отметила Екатерина Ожиганова.
УОМЗ им. Верещагина не использует при изготовлении молочной продукциихимические добавки. Именно они позволяют товарам низкого качества хранитьсядолго и выдерживать температурную обработку. В цех УОМЗ поступает сырье исключительновысокого качества, обработка которых не требует добавления загустителей, солейи консервантов. Сообщает ИА «СеверИнфо».