Готовим САРКОСОМНИК ПО-СИБИРСКИ. Sarcosoma globosum Грибная кухня 25 мая 2022 года.
630
Саркосомник готовим из Саркосомы шаровидной - Sarcosoma globosum. Этот рецепт мы взяли у сибирских коллег(У Игоря Крома.
Рецепт очень простой:
1. Внутреннее желе сливаем в кастрюлю
2. В этом желе тушим картошку с небольшим добавлением воды.
3. Оставшиеся оболочки саркосом жарим отдельно с…
Источник: Грибоведы РФ (2022-06-03)