В Вологде вновь пройдет Областной фестиваль православной кухни

7 июня Спасо-Прилуцкий монастырь и Монастырский сад станут местом проведения IV Областного фестиваля православной кухни. Организаторами этого мероприятия выступают администрация города Вологды в сотрудничестве с Вологодской митрополией. Ожидается участие более 40 предприятий общественного питания, а количество посетителей культурного события достигнет пяти тысяч человек, как жителей Вологды, так и гостей города. Ирина Петрова, заместитель начальника Департамента экономического развития и туризма Вологды, отметила, что в этом году, помимо традиционной программы, фестиваль приобретет просветительский характер: в монастыре состоится православная конференция с участием митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы. Открытие фестиваля будет ознаменовано молебном о семье, который проведет архиерей. В рамках фестиваля пройдет конкурс постной кухни среди представителей приходов и предприятий общественного питания области по трем номинациям: старинные рецепты, блюда из морепродуктов и выпечка. Гостей также ожидает ярмарка «Вологда православная», мастер-классы, театрализованные представления, концертная программа и дегустация блюд от известных городских ресторанов. Фестиваль, инициированный митрополитом Саввой, способствует развитию гастрономического туризма и является частью проекта «Лето Русского Севера».