Санврачи проверили качество: воронежские производители молоко не фальсифицируют

В ходе контрольно-надзорных мероприятий сотрудники Управления Роспотребнадзора по Воронежской области исследовали 4682 пробы молока и молочной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».



В первом полугодии текущего года санитарные врачи провели 194 мероприятия по надзору в отношении 206 объектов, осуществляющих производство и реализацию молока и молочных продуктов, в том числе в образовательных, социальных учреждениях на территории Воронежской области.



По результатам проведенных лабораторных исследований по санитарно-химическим и радиологическим показателям все пробы отвечали гигиеническим нормативам, а также в молочной продукции не обнаружили генно-инженерно модифицированные организмы, антибиотики, радионуклеиды, пестициды.

На соответствие по микробиологическим показателям исследовали 2918 проб молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям Технических регламентов – 7 проб, что составляет 0,2% (за аналогичный период 2019 года данный показатель составлял 0,5%). Основными причинами несоответствия молочной продукции по микробиологическим показателям стало завышенное содержание дрожжей, плесени.

И что самое примечательное – воронежских изготовителей среди них не оказалось. Значит, местные производители не грешат фальсификатом, а выпускают только качественную и натуральную молочную продукцию.

На физико-химические показатели исследовали 967 проб молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям Технических регламентов – 14 проб, что составляет 1,4%, в том числе 12 проб по показателям, характеризующим фальсификацию продукции: несоответствие по жирно-кислотному составу, наличию сухого молока, растительных жиров - фитостеринов (масло сливочное - 11, молоко питьевое -1).

В первом полугодии нынешнего года сотрудники Управления Роспотребнадзора по Воронежской области фальсифицированную молочную продукцию определили у восьми изготовителей из пяти субъектов РФ: из Московской, Саратовской, Оренбургской, Брянской и Курской областей. И что самое примечательное – воронежских изготовителей среди них не оказалось. Значит, местные производители не грешат фальсификатом, а выпускают только качественную и натуральную молочную продукцию.

Из общего числа проб молочной продукции, не соответствующей по показателям фальсификации: две пробы отобрали в учреждениях социальной сферы (учреждения образования Борисоглебского и Павловского районов) и 10 проб в предприятиях розничной торговли продуктами питания.

По всем фактам выявления фальсифицированной молочной продукции приняли меры по её изъятию из оборота.

Для предотвращения поставок фальсифицированной молочной продукции в бюджетные учреждения области в адрес профильных Департаментов региона направили информацию о производителях и поставщиках фальсифицированной продукции, а с поставщиками фальсифицированной продукции расторгли контракты.

По результатам надзорных мероприятий по фактам выявленных нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» сотрудники Управления наложили 67 штрафов в отношении ответственных лиц, на общую сумму 810 тыс. рублей. В адрес организаций выдали предписания об устранении нарушений требований технических регламентов и разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Изъяли из оборота 16 партий молочной продукции, не отвечающих требованиям Технических регламентов Таможенного Союза, общим объемом 75 кг.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям разместили в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» (zpp.rospotrebnadzor.ru).

Для принятия мер к недобросовестным изготовителям и поставщикам молочной продукции, расположенными на территории других регионов страны, материалы направили в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам РФ.