В 2020 году воронежский Роспотребнадзор изъяли больше 8 тонн некачественных продуктов
В 2020 году Роспотребнадзор в Воронежской области изъял из оборота более 8 тонн некачественных продуктов. Об этом в понедельник, 21 сентября 2020 года, на заседании в облправительстве рассказал главный санитарный врач Игорь Механтьев.
Сотрудники Роспотребнадзора провели исследование 8 839 проб сырья и пищевых продуктов. Оказалось, что 89 проб не соответствовали нормам по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
«Наибольший удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, зафиксирован в консервах (44%), молочной (41%) и рыбной (12%) продукции», — пояснили в пресс-службе облправительства.
Самые частые причины нарушений: заниженная массовая доля белка, жира и пищевой энергетической ценности, а также завышенное содержание глазури в замороженной рыбе.
Особенно тщательно следят санитарные врачи за качеством молока. Из 472 проб нормам не соответствовали 12. Они не соответствовали жирно-кислотному составу, также там были жиры немолочного происхождения.
Отметим, что за 2020 год за некачественные продукты наложены штрафы на сумму больше 5,3 млн рублей. Всего забраковали и изъяли из оборота 174 партии общей массой больше 8 тонн.