О восьми тоннах негодных продуктов предупредили воронежцев санврачи
Руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области доложил, как население кормят некачественными продуктами.
За первые полгода 2020-го было исследовано 8 839 проб продовольственного сырья и продуктов, из них 89 проб не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. По паразитологическим и радиологическим показателям все пробы отвечали гигиеническим нормативам. Также в продукции не обнаружены ГМО, антибиотики, радионуклиды и пестициды.
Больше всего санврачи браковали консервы (44%), молочку (41%) и рыбные (12%) продукты – в основном из-за заниженной доли белка, жира и пищевой энергетической ценности, а также завышенного содержания глазури в замороженной рыбной продукции.
Особое внимание санврачи уделяют фальсификатам молочной продукции. Из 472 проб молока 12 (2,5%) не соответствовали нормативам по жирно-кислотному составу, также в данной продукции было выявлено наличие жиров немолочного происхождения (фитостеринов) – прямой показатель фальсификации.
За полгода вынесено 145 постановлений о наложении штрафов без конфискации на общую сумму 5,3 млн рублей и 151 постановление об административных штрафах с конфискацией на сумму 76,5 тысячи руб. Забраковано и изъято из оборота 174 партии общей массой свыше 8 тонн.
Фото: руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области Игорь Механтьев