Стоимость пасхального кулича в Воронежской области подросла за год на 26,7%

Только за прошедший год стоимость приготовления кулича по классическому рецепту выросла в Воронежской области с 212 до 268 рублей. Таким образом, подорожание составляет более четверти, а в абсолютных цифрах - 26,7%. Такие данные приводит пресс-служба Воронежстата. Наибольшее влияние на поднятие кулича в цене оказал рост цен на сахар, сухофрукты, молоко и сливочное масло.

Для расчёта был взят самый что ни на есть классический рецепт приготовления. Для него требуется: 1 стакан молока, 6 куриных яиц, 500 граммов пшеничной муки, 200 граммов сахара, 150 граммов сливочного масла, 150 граммов сухофруктов и 3 грамма соли.

Так вот, статистика разобралась, что яйца подросли в стоимости на 3,79%, мука – на 18,8%, сливочное масло – на 23,5%, молоко – на 26,67%, соль – на 28,36%, сухофрукты – на 56,44%, но более других вырос в цене сахар – на 68,62%.

Ранее «Горком36» рассказывал, что в марте цены на продовольственные товары в Воронежской области по сравнению с февралем повысились в целом на 6,5%. А по сравнению с декабрем прошлого года – на 9,4%.

Наиболее резко в марте по сравнению с февралем взлетели цены на самые простые продукты – сахар, капусту, морковь и лук – в 1,4–1,7 раза.

Также аналитики Воронежстата констатировали значительный рост цен на подсолнечное масло, пастеризованное и сгущённое молоко, шоколад, шоколадные конфеты, кексы и рулеты, натуральный кофе, чай, соль, пшеничную муку, все виды круп и бобовых, овощи, фрукты и цитрусовые. Все они подорожали на 9,8–34,1%.

Наблюдалось и снижение цен на некоторые товары, например, на солёную и копчёную рыбу, икру и свежие огурцы (на 2,2–28,3%).