Из-за вспышки сальмонеллеза столовую «Агроэко» закрыли в Воронежской области

Санитарный надзор пришел в столовую, чтобы разобраться в причинах массового отравления работников предприятия сальмонеллезом.

В итоге проверяющие выявили целый ряд нарушений, характерных для предприятий общественного питания: отсутствие контроля за продуктами, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывается и хранится совместно; на одних и тех же столах разделывается сырая и готовая пища; мясо и салаты готовятся слишком близко друг от друга и так далее.

На суде представитель компании нарушения признал, но заявил, что они уже устранены. Тем не менее суд счел необходимым на 10 суток закрыть столовую в Таловой.