Роскачество обнаружило в воронежских пельменях патогенные бактерии

Воронежцев предупредили о пельменях с сальмонеллой

Роскачество обнаружило в продаваемых в Воронежской области пельменях патогенные бактерии. Листерии нашли в продукции «Вкусвилл», а сальмонеллы – в пельменях «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково».

Микроорганизмы могли появиться в воронежских пельменях из-за несоблюдения санитарно-гигиенических требований на производстве, а также из-за нарушения температурного режима при транспортировке, хранении или реализации.

Всего Роскачество исследовало пельмени 20 популярных торговых марок по 587 показателям качества и безопасности. Нарушения по микробиологии выявили в продукции 13 из них. В 14 также обнаружили ингредиенты, не заявленные на маркировке: соевый белок, крахмал, клетчатку, коллагеновый животный белок, пищевые добавки. В продукции некоторых торговых марок выявили частицы костной ткани, которые могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки.

Ранее Gudvill.com писал о том, что в Советском районе Воронежа закроют МФЦ. Кроме того, в Воронеже снесли здание популярного рок-бара.

Фото: freepik

Сообщение Роскачество обнаружило в воронежских пельменях патогенные бактерии появились сначала на GUDVILL.COM - Воронеж.