Воронежцам объяснили, отчего выросли цены в кафе и на овощи

Согласно анализу данных Росстата, в ноябре 2024 года годовая инфляция в регионе опустилась до 6,2%, в то время как по России этот показатель составил 6,6%. При этом ежемесячный прирост цен был незначительным – всего 0,14%.

В отчёте подчёркивается, что тепличные овощи, такие как огурцы, томаты и болгарский перец, продолжают демонстрировать рост стоимости. Представители банка объясняют это тем, что в связи с затратами на обогрев теплиц и электроэнергию, цены на тепличные овощи выше, чем на сезонные.

Также отмечается подорожание услуг в кафе и ресторанах. Повышенный спрос на общественное питание позволяет владельцам заведений перекладывать увеличившиеся расходы на сырьё и оплату труда персонала на конечных потребителей. В то же время, благодаря большим запасам и богатому сбору свёклы, сахар в ноябре стал доступнее. Акции и распродажи снизили цены на косметическую и бытовую химическую продукцию.

Для сдерживания инфляции Центральный Банк России уже несколько месяцев поддерживает ключевую ставку на высоком уровне. Регулятор считает, что это необходимо для стабилизации экономики и возвращения инфляции к целевому показателю в 4%. По мнению аналитиков, ключевая ставка оказывает влияние на стоимость кредитных продуктов и депозитов во всех регионах страны. Поддержание высокой ставки позволяет Центральному банку ограничить потребительскую активность, которая является одной из главных причин инфляции.