В центре Воронежа открылся магазин фермерской и органической продукции «БиоТория» (ФОТОПОДБОРКА)

Сегодня губернатор Александр Гусев посетил открывшийся магазин фермерской и органической продукции «БиоТория». Он ознакомился с ассортиментом и осмотрел несколько отделов, где продаются фермерские продукты – мясные и молочные, а также овощи и зелень из собственной теплицы. Здесь же работает мини-пекарня. Кроме того, в полном объёме представлены сопутствующие товары для органического земледелия.

Председатель сельскохозяйственного потребительского сбытового кооператива «БиоТория» Светлана Нестерова рассказала главе региона о том, что крестьянско-фермерское хозяйство, где производятся продукты, представленные в магазине, открыло производство в 2014 году в городе Лиски. Применяя эффективные стратегии органического земледелия, выращиваются экологически безопасные продукты, повышается урожайность и качество сельскохозяйственной продукции.

Задача хозяйства – всестороннее внедрение биотехнологий по органическому земледелию и восстановлению плодородия почв. В том числе одно из основных направлений его деятельности – разведение популяции дождевого червя «Старатель», который перерабатывает любую мягкую органику в ценнейшее удобрение – биогумус.

Губернатор оценил увиденное и обратил внимание на важность поддержки органического земледелия и его популяризации: 

“На мой взгляд, самая большая проблема в органическом земледелии – это продвижение и доверие покупателей. Надеюсь, что здесь всё получится. Мы программу поддержки органического земледелия не бросаем. Понятно, что раскручивается она достаточно медленно, в том числе из-за того, что не все нормативные акты приняты. Тем не менее, мы своим путём идём, программа в 2020 году будет более активно развиваться в Воронежской области, и формат взаимодействия сети и фермеров тоже состоится. Он не впервые представлен в Воронеже, есть и федеральные сети, и наш замечательный Центральный рынок. Надеюсь, что это будет массовая, сетевая форма распространения органической продукции”.

Фото с портала правительства Воронежской области.