Врач Куприна посоветовала выбирать для шашлыка только качественное мясо
Врач-терапевт «ИНВИТРО-Воронеж» Светлана Куприна рассказала, как правильно выбрать мясо для шашлыка.
Хорошее мясо должно быть гладким и чуть влажным, сообщила она в интервью «Газете.Ru».
«Кусок не должен быть покрыт слизью, а на поверхности жира не должно быть влаги. Качественное мясо не прилипает к рукам и имеет жир белого цвета. При надавливании на кусок образовавшаяся ямка быстро исчезает», — добавила Куприна.
Также, по её словам, свежее мясо не должно иметь посторонних запахов.
Врач рекомендовала употреблять не более 200 гр. шашлыка за один приём, сочетать его с овощами и отказаться от острых соусов, алкоголя и хлеба при его употреблении.
Ранее врач-диетолог Марият Мухина в беседе с Nation News рассказала, как питаться людям после 50 лет, чтобы сохранить здоровье.