"Все продукты покупала в магазинах около дома". Жительница Якутска приготовила новогодний стол за 1609 рублей

Сегодня все хозяйки готовят новогодние блюда для праздничного стола. Многие сетуют на дороговизну продуктов, на постоянно увеличивающиеся траты на праздничные блюда.

У нас есть вдохновляющий пример. Якутянка Марианна повторила рецепты вирусного видео российской блогерши, у которой стол обошелся в 1200 рублей.

Обсуждая видео в паблике комментаторы все как один заявили, что приготовить в Якутии такие блюда за подобную цену нереально. Марианна решила проверить, удастся ли по минимуму накрыть праздничный стол.

В результате, скрупулезно повторив блюда, она потратила всего 1609 рублей. Всего приготовлено шесть блюд: запечённая курица с картошкой, селедка под шубой, салат "Фантазия", жульен из шампиньонов, рулет из лаваша, блинчики с форелью.

Марианна поделилась с Sakhaday подробностями своего опыта:

"Вдохновилась выложенным в начале декабря видео блогера. И увидев комментарии о том, что на подобный стол придется потратить 12 тыс. рублей, решила проверить.

Все продукты покупала в магазинах около дома. А живу я в районе "Прометея".

Моя семья - это двое детей и двое взрослых - ели праздничные блюда два дня. Уверена, что такой стол рассчитан на 5-6 человек. Да, как заметили, не было десертов, но потому что они отсутствовали в оригинальном видео.
Все комментарии прочла, очень смеялась. Какой-то мужчина попросил написать ему, если незамужем. Еще запомнила комментарий, что праздничный стол похож на день рождения на вахте".

Как рассказала хозяюшка, сейчас она готовит на новогодний стол некоторые блюда из эксперимента. "Это жульен, рулет из лаваша, селедку под шубой".

Также она поделилась в паблике @4uokkay рецептами.

Запечённая курица
1 курица( у меня на 1.5 кг)
1.5 кг картошки

Куриную тушку протыкаем вилкой, чтобы лучше зашли специи.

Натираем соусом из 2ст.л.майонеза, специй для курицы и чёрного перца
Запекаем 1-1.20 в духовке на 180 градусах.
Точное время зависит от мощности духовки.
На гарнир вареная картошечка. Можно ее запечь вместе с курицей.
⠀

Яичные блинчики
6 яиц
Банка творожного сыра
150г форели

Каждое яйцо по отдельности взбиваю вилкой с солью и жарю по 1.5 минуты с каждой стороны в виде блинчика.

Если ваша сковорода без а/п покрытия- смазывайте ее маслом.
На каждый блинчик 1ч.л. сыра, и 3 ломтика рыбы.
Сворачиваем и режем.
Легкая и вкусная закуска готова.
⠀
Жульен из шампионьонов
400г шампиньонов
2 луковицы
100 мл сливок
150г тертого сыра
Лист лаваша
Соль, перец

Грибы обжарить с луком, залить сливки, и 50г сыра.

Лаваш режем на кусочки.
Если лаваш очень тонкий- складывайте в 2 слоя.

Выкладываем лаваш в форме корзиночек, и наполняем. Оставшимся сыром сверху посыпаем.
В духовку на 15-20 минут до золотистой корочки на сыре.
Перед подачей украсить зеленью
⠀
Рулет из лаваша
Лист лаваша
150г сыра
4 яйца
200г крабовых палочек
3 зубчика чеснока
Майонез
Соль, перец
Укроп⠀

Натираем сыр, палочки, яйца на терке. Заправляем майонезом отдельно каждый ингредиент. И добавляем в каждый по 1 зубчику чеснока.
⠀
Выкладываем на лист лаваша, как я показываю на видео, посыпаем укропом и заворачиваем в плотный рулет. На 30 минут в холодильник пропитываться. И можно резать на кусочки толщиной 1-1.5см.

Селедка под шубой
Упаковка селедки 250г
3 картошки
2 моркови
3 свеклы
1 луковица красная маленькая
Майонез

Овощи натираем на терке, кроме лука, его мелко режем. Селедку режем на кусочки. Выкладываем слоями, а между ними сеточка майонеза.