Ловля омуля не Байкальского, а Якутского!
169
Ловля омуля не Байкальского, а Якутского!
Северный омуль крупный и толстокожий, мясо не нежное, как у байкальского, плотное и жестковатое. Не понравился. Наши мужики, просто потрошат, и максимально выскребкют кровь не промывая, говорят, что бы сочность не терялась.
Источник: Клевая рыбалка (2023-10-09)