Стало ли «наливаек» в Якутске меньше, как отчитываются власти?
YAKUTIA.INFO. В Якутске в последнее время участились сообщения о скандалах в алко-заведениях. Их источником зачастую выступают так называемые «наливайки», коих в столице расплодилось. При этом власти отчитываются об эффективной борьбе с этой проблемой. Однако так ли это на самом деле?
На этой неделе Административная комиссия Якутска отчиталась о закрытии нескольких питейных заведений. Дела рассматривались по фактам нарушений Правил благоустройства территории в Якутске. По ним владельцев «наливаек» оштрафовали по таким статьям КоАП Якутии, как 3.5 (нарушение тишины и покоя), 6.19 (размещение плаката), 6.21 (нарушение по содержанию фасадов), 6.22 (нарушение элемента благоустройства), 6.23 (нарушение по информационным конструкциям) и 6.25 (нарушение по уборке территорий). Допустим, наказали за хлам возле заведения, исходящий шум из здания и так далее.
В результате с 2024 года прекратили свою деятельность следующие «наливайки»:
1. бар «Бардак», по адресу: г. Якутск, ул. Орджоникидзе, д. 17 Г;
2. бар «Пенная станция», по адресу: г. Якутск, ул. Короленко, д.28/1;
3. бар «203», по адресу: г. Якутск, мкр. 203, к.6;
4. ночной клуб «21», по адресу: г. Якутск, ул. Ф. Попова, 21;
5. ночной клуб «Бакс», по адресу: г. Якутск, ул. Дежнева, д. 79/4;
6. бар «У Бати», по адресу: г. Якутск, ул. Можайского, 21в;
7. бар «СЮР», по адресу: г. Якутск, ул. Дзержинского, 8/3Б;
8. бар «Шахрисабз», по адресу: г. Якутск, ул. 50 лет Сов. Армии, д. 19/1а;
9. бар «NIGHT LIFE», по адресу: г. Якутск, мкр. Марха, ул. Октябрьская, д. 2/1;
10. бар «ТНТ», по адресу: г. Якутск, Окружное шоссе, д. 1;
11. бар «Пенная Станция», по адресу: г. Якутск, Дзержинского, д.80/2;
12. бар «Бееркут», по адресу: г. Якутск, ул. Шавкунова, д. 70;
13. бар-ресторан «УМЕД», по адресу: ул. Чернышевского 1/7.
То есть работа вроде ведется. Однако, если судить по многочисленным жалобам и скандалам, наоборот, можно констатировать увеличение числа алкотрэш-заведений.
Как же оно на самом деле? Из интереса мы посмотрели цифры по местам продажи алкоголя в Якутске на 2ГИС. Так, согласно им, в городе: 297 алкомаркетов и 101 заведений общепита и развлечений. 86 из последних – места, где продается разливное пиво, то есть те самые «наливайки».
Таким образом, по данным 2GIS, на сегодня в Якутске «наливайки» реально захватывают город. Пока они проигрывают акломаркетам, но в сфере общепита и развлечений – баров, кафе, ресторанов и клубов – уже фактически лидируют. Стоит добавить, что это еще не все заведения регистрируется в 2 GIS, поскольку клиентура будет всегда, без всяких систем рейтингов и отзывов.
Причина во многом кроется в том, что открыть и содержать «наливайку» проще и выгоднее, чем тот же ресторан.
«Концепция нормального бизнеса – создать условия для проведения нормального досуга, куда вы идете нормально провести время, а не набраться дешевого алкоголя. Если ты делаешь концепцию, то вкладываешься в интерьер, в кухню, в оформление. Концепция «наливайки» – продать тебе пива, чтобы ты его вынес и сильно у них не задерживался. Им не надо платить официантам, делать дизайн, – просто поставить вывеску «Бухаем и пьем», - пояснял ранее представитель ЯРО «ОПОРА РОССИИ» Александр Ариносов.
Логически возникает вопрос – что делать? О конкретных рецептах решения указанной проблемы, на основе опыта крупных городов, мы расскажем в следующем материале.