В Якутске состоялась выставка-дегустация школьного меню
В пятницу, 12 сентября, во Дворце детского творчества имени Ф.И. Авдеевой прошла выставка-дегустация школьного меню от организаторов питания. Мероприятие состоялось в рамках пленарного заседания сентябрьского совещания работников образования городского округа, посвящённого развитию и возможностям муниципальной системы образования, сообщает ЯСИА.
В выставке приняли участие более 500 человек — педагоги, руководители образовательных учреждений и специалисты в области школьного питания. Столовые крупных городских школ продемонстрировали разнообразные варианты сбалансированного и полезного меню для школьников.
Повар-пекарь Центра ресурсного обеспечения Ольга Баишева рассказала, что их организация представила комплексные завтраки и обеды, разработанные с учётом потребностей растущего организма. «Мы стремимся включать в детское питание только самые полезные продукты: свежие овощи, сметану, и исключаем майонез. Все блюда готовятся на пару. Основные продукты закупаем у местных поставщиков, например, овощи берём исключительно в «Саюри»», — поделилась Ольга Баишева.
По её словам, столовая, базирующаяся в школе №39, обслуживает около двух тысяч детей, а также обеспечивает питанием ещё пять школ города.
«Мы стараемся обеспечить детей полноценным и здоровым питанием, но нам требуются дополнительные сотрудники», — отметила она.