Крупная сибирская сеть кофеен ушла из Якутска

Красноярская сеть Green House объявила о закрытии кофеен в Якутске. В компании отметили, что несмотря на наличие сильного партнера, «не нашли баланс между доступностью для гостей и экономической выгодой».

Напомним, что красноярская сеть Green House включает 130 кофеен в 24 городах. Большая часть ее точек (100) расположена в Красноярске. Кроме России бренд представлен в Сербии. Абсолютное большинство кофеен сети работают по франшизе. Выручка Green House по итогам ноября, по данным сети, составила 100 319 335 рублей (+3,24%).

О закрытии кофеен в Якутске объявил сооснователь сети Егор Тохтобин в своем ТГ-канале. «К сожалению, сеть ушла из Якутска. В Якутске было 2 кофейни и крутой партнер, но экономика штука суровая. Мы так и не нашли баланс между доступностью для гостей и экономической выгодой. Причина закрытия — логистика. Якутск — это особая территория с особыми вводными. Но мы туда еще вернемся», — пообещал Егор Тохтобин.

Напомним, что в этом году у Green House также закрылось 5 кофеен в Новосибирске, включая флагманскую точку в микрорайоне «Европейский берег», запущенную самим Егором Тохтобиным. В настоящее время в Новосибирске у Green House 13 кофеен. Также Егор Тохтобин сообщал о том, что компания потеряла около 5 млн рублей на организации обжарочного производства.

В свою очередь группа якутских рестораторов, которую представляет Мария Егорова, в конце ноября открыла в Новосибирске на месте кафе «Эклер» ресторан итальянской кухни «Коза и олива» в дополнение к ресторану грузинской кухни «Коза и лоза» около Часовни. Ранее якутские предприниматели закрыли в Новосибирске гастробистро Una, инвестиции в запуск которого составляли 44 млн рублей.