Ямальский кооператив запускает производство деликатесов из северной рыбы

В Салехарде кооператив «Приобье» запускает производство деликатесов из северной рыбы. Об этом сообщается на официальной странице администрации города в социальной сети «ВКонтакте».Отмечается, что кооператив «Приобье» в текущем году увеличит производство на 60 тонн — с 40 до 100, а также введет новую линейку продукции.«Наша продукция составит серьезную конкуренцию ресторанным блюдам, а огромным плюсом будет то, что цена на эти гастрономические шедевры будет намного дешевле ресторанной», — резюмировал руководитель кооператива Тимур Камалов.Помимо этого, предприятие откроет новую точку продаж в Салехарде, а затем в Москве. К концу года начнутся переговоры по открытию точки в Новом Уренгое.«В этом году мы планируем участвовать в окружном конкурсе на получение грантов. Если мы будем в числе победителей, то полученные деньги используем на приобретение отечественного оборудования для приготовления паровой продукции. Будем вести переговоры со школами и больницами, чтобы салехардцы получали самую вкусную и полезную северную рыбу», — подчеркнул Тимур Камалов.