Служба ветеринарии ЯНАО: Январское мясо оленя отличается высоким качеством
В Приуральском районе на предприятии «Паюта» продолжается убойная кампания. С января уже заготовлено почти 70 тонн оленьего мяса, сообщили в Службе ветеринарии ЯНАО.
На предприятие, которое находится в Белоярске, оленину в основном сдают частники и общины. В ведомстве отметили, что почти 93% заготовленного мяса соответствует первой категории качества.
Зимняя заготовка продлится до третьей декады февраля.
На предприятие, которое находится в Белоярске, оленину в основном сдают частники и общины. В ведомстве отметили, что почти 93% заготовленного мяса соответствует первой категории качества.
Зимняя заготовка продлится до третьей декады февраля.