Конкурс «Лучший мед Ярославии» с присвоением торговой марки пройдет в регионе
Впервые
в Ярославской области пройдет конкурс «Лучший мед Ярославии».
–
Сегодня пчеловодство является приоритетным направлением развития агропромышленного
комплекса Ярославской области, – рассказала заместитель директора департамента агропромышленного
комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина. – По итогам
2019 года валовое производство меда составило 174 тонны, в том числе товарного меда
– 10 тонн. Сейчас эта отрасль не только перспективна, но и ориентирована на экспорт:
продукция ярославских пчеловодов поставляется в Китай. Разрабатывается областная
программа по развитию пчеловодства до 2023 года. Для развития отрасли Ярославская
область взаимодействует с регионами-лидерами по производству меда.
Конкурс
организует областной департамент агропромышленного комплекса и потребительского
рынка совместно с Ярославским институтом качества сырья и пищевых продуктов, его
проведение планируется в августе 2020 года.
Компетентное
жюри оценит в составе меда массовую долю воды, сахарозы, электропроводность и обратит
внимание на показатели натуральности продукта. Также при образце должен обязательно
быть информационный листок, содержащий наименование меда и его вид (цветочный, падевый,
смешанный), место медосбора, дату фасования и другие данные.
Продукции
участников-пчеловодов по итогам конкурса будет присвоена торговая марка «Ярославский
пасечник». Для этого предприятие должно быть зарегистрировано на территории Ярославской
области, а образцы продукции – соответствовать ГОСТу.
Изображение
торговой марки, под которой и будет реализовываться ярославский мед, жители региона
смогут выбрать сами: в социальных сетях и на сайте департамента агропромышленного
комплекса и потребительского рынка будет проходить голосование. Изображение, получившее
наибольшее количество голосов, будет использовано для брендирования продукции.